KulinerMakanan

12 Makanan Khas Solo Kota Jokowi yang Wajib Dicoba

Josephine Walker
Makanan Khas Solo

Makanan Khas Solo, atau yang secara resmi dikenal sebagai Surakarta, bukan hanya terkenal sebagai kota budaya, tetapi juga sebagai tempat kelahiran Presiden Joko Widodo. Tak heran, kota ini makin populer di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara. Di balik pesonanya sebagai kota budaya, Solo menyimpan harta karun kuliner yang menggoda. Dari yang gurih, manis, hingga pedas, makanan khas Solo memiliki cita rasa yang sulit dilupakan – 338SLOT.

12 Makanan Khas Solo yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Solo

3 Tempat Makan Legendaris Favorit Jokowi dan Gibran di Solo, Wajib Dicoba Saat Berkunjung! - Jawa Pos

Tak lengkap rasanya berbicara soal kuliner Solo tanpa menyebut nasi liwet. Hidangan ini terdiri dari nasi gurih yang dimasak dengan santan, disajikan bersama labu siam, telur rebus, suwiran ayam, dan areh (santan kental). Disajikan dengan daun pisang, aroma dan rasanya sungguh menggoda. Nasi liwet biasanya dinikmati pada pagi hari, tapi tak jarang pula jadi pilihan makan malam.

Tempat rekomendasi: Nasi Liwet Wongso Lemu di daerah Keprabon adalah salah satu yang legendaris.

2. Serabi Notosuman

Kalau Anda pencinta Makanan Khas Solo ringan, serabi Solo ini wajib dicoba. Serabi Notosuman dibuat dari tepung beras dan santan, dimasak dengan tungku arang hingga pinggirannya garing tapi tengahnya lembut. Varian klasik hanya menggunakan topping kelapa parut, tetapi kini tersedia dengan keju, cokelat, hingga durian.

Uniknya, serabi ini dilipat dan dibungkus daun pisang, menambah wangi khas tradisionalnya.

3. Selat Solo

Meski terdengar seperti ‘salad’, selat Solo justru mirip semur dengan pengaruh kuliner Belanda. Terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah kecap manis beraroma pala dan cengkeh, kemudian disajikan bersama wortel rebus, buncis, kentang goreng, dan telur rebus. Selat Solo adalah contoh sempurna perpaduan budaya Jawa dan kolonial.

4. Tengkleng

Tengkleng adalah sajian sup kambing khas Solo yang menggunakan bagian-bagian “tak lazim” seperti tulang, sumsum, hingga kepala. Kuahnya bening namun penuh rempah, lebih ringan dari gulai, tapi tetap kaya rasa. Makan tengkleng harus siap tangan belepotan, karena bagian tulang harus dihisap agar kenikmatannya maksimal.

Rekomendasi tempat: Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer sangat terkenal, dan bisa habis dalam hitungan jam!

5. Timlo Solo

Timlo adalah hidangan berkuah jernih dengan isian berupa sosis solo (mirip rolade), telur pindang, ati ampela, dan suwiran ayam. Rasanya gurih dan menyegarkan, cocok dinikmati kapan saja. Makanan Khas Solo ini sering dijadikan menu sarapan favorit warga Solo.

Timlo Sastro di Pasar Gede menjadi tempat favorit sejak zaman dulu.

6. Sate Buntel

Sate ini terbuat dari daging kambing cincang yang dibumbui rempah dan dibungkus lemak tipis, lalu dibakar hingga kecokelatan. Rasanya gurih, sedikit berlemak, dan sangat juicy. Sate buntel sering dianggap sebagai hidangan mewah, dan biasa disajikan dalam acara istimewa.

Fun fact: Ini adalah salah satu Makanan Khas Solo favorit Presiden Jokowi.

7. Gudeg Ceker

Berbeda dari gudeg Yogyakarta yang dominan manis, gudeg Solo lebih gurih dan ringan. Yang unik, di Solo gudeg biasanya disajikan dengan ceker ayam yang empuk dan meresap bumbunya. Perpaduan gudeg, sambal krecek, dan nasi hangat sungguh luar biasa.

8. Soto Gading

Soto di Solo cenderung berkuah bening dengan rasa ringan dan segar. Soto Gading adalah salah satu yang paling ikonik, bahkan Presiden Jokowi sering menyantap sarapan di sini saat masih menjabat Wali Kota Solo. Disajikan dengan irisan daging ayam, bihun, dan taburan seledri, soto ini terasa hangat dan menenangkan.

9. Bakmi Toprak

Bakmi toprak adalah perpaduan antara mi kuning, tahu, tempe, kol, dan telur yang ditumis dengan bumbu kecap dan disajikan hangat-hangat. Makanan Khas Solo ini sangat cocok untuk makan malam karena rasanya ringan tapi mengenyangkan.

10. Sosis Solo

Jangan bayangkan sosis ala Jerman. Sosis Solo justru mirip risoles berisi daging cincang yang dibungkus kulit dadar, lalu digoreng. Terkadang disajikan dengan acar timun dan cabai rawit, cocok sebagai kudapan sore hari.

11. Cabuk Rambak

Makanan Khas Solo satu ini adalah salah satu yang paling tradisional dan mulai langka. Terbuat dari ketupat yang disiram saus wijen sangrai dan kelapa, disajikan dengan kerupuk karak (kerupuk nasi). Rasanya gurih, agak pahit, dan sedikit manis — cocok bagi pencinta rasa otentik.

12. Es Dawet Telasih

Sebagai penutup yang segar, tak ada yang mengalahkan es dawet telasih khas Solo. Minuman ini berisi dawet hijau, biji selasih (telasih), tape ketan, dan potongan nangka, disiram santan dan gula merah cair. Cocok dinikmati di siang hari yang panas – 12 Makanan Khas Solo Kota Jokowi yang Wajib Dicoba.

Tempat populer: Dawet Telasih Bu Dermi di Pasar Gede.

Cari Tahu 24 Makanan Khas Solo Tempat Lahirnya Presiden Joko Widodo

Penutup: Solo, Surga Kuliner yang Tenang dan Bersahaja

Solo bukan sekadar kota budaya — ini adalah kota yang memperlakukan makanan sebagai warisan. Setiap sajian bukan hanya tentang rasa, tetapi tentang cerita, tradisi, dan kehangatan. Dari makanan rakyat seperti cabuk rambak hingga sajian yang digemari presiden seperti sate buntel dan soto Gading, Solo membuktikan bahwa kuliner bisa menjadi jembatan sejarah dan identitas.

Bagi Anda yang ingin menjelajah Indonesia lewat rasa, Solo adalah destinasi yang wajib dikunjungi. Pastikan perut kosong dan hati terbuka, karena Solo siap menyambut Anda dengan cita rasa yang sederhana namun membekas.

Ingin Bermain Game Slot Online Terpercaya? Kunjungi Link Berikut :

Related Posts